- 식사요법의 필요성
위염으로 인한 급/만성 증상으로 식사 섭취에 제한을 받을 수 있습니다.
- 식사요법의 실제
1. 급성 위염에는 1-2일 정도 금식하고 차츰 미음, 죽식, 일반식으로 이행합니다.
2. 소화가 쉽고 자극이 적은 음식을 소량씩 자주 나눠 섭취하도록 합니다.
3. 만성 위염에는 골고루 섭취하며 천천히 잘 씹고 과식하지 않으며 규칙적으로 식사하는 것이 필요합니다.
- 권장 식품
부드럽게 조리된 단백질 식품(살코기, 흰살생선, 계란찜 등)
- 주의 식품
진한 육즙, 자극성이 강한 조미료, 커피, 술, 신음식, 탄산음료
- 그 외 주의사항
중노년층에 자주 나타나는 무산성 위염은 위산의 분비를 촉진하기 위해 어느정도 자극성이 있는 무즙, 파, 마늘, 생강 등을 양념으로 적당히 사용하거나 식사 전 유자차나 레몬차, 주스, 요구르트 등을 마시는 것도 도움이 될 수 있습니다.
- 추천 식단
